Nachdem ich im Februar meine mehr grundsätzlichen Überlegungen zum Thema „gläsernes Unternehmen“ unserem neuen Online-Tagebuch anvertraut hatte und  maximale Transparenz für den Lebensmittelmarkt aber auch für uns selbst gefordert hatte, wurde ich in der Zwischenzeit verschiedentlich darauf angesprochen, wie das denn nun mit dem Blog weitergeht. Lies den Rest des Beitrages